FEIGENSENF 2 reife Feigen, klein gewürfelt 4 EL Senf ½ TL Honig wenig Pfeffer aus der Mühle ------------------------------ CERVELATS 4 Cervelats, geschält, halbiert, nach Belieben eingeschnitten Bratbutter oder Bratcreme 4 Feigen, kreuzweise eingeschnitten
1. Für den Senf alle Zutaten mischen, würzen. 2. Cervelats in der heissen Bratbutter beidseitig je 2 - 3 Minuten braten. 3. Mit dem Feigensenf servieren, Feigen dazulegen.
BEILAGE: Nach Belieben mit gebratenen Kartoffeln, Rösti oder Kartoffelgratin servieren.
HINWEIS: Der Feigensenf passt auch zu Käse und Gschwellti oder Roastbeef.
