Backpapier fürs Backblech ------------------------------ 280 g Mehl 140 g Staubzucker 1 Msp Zimt 210 g Butter 1 - 2 EL Milch ------------------------------ WEITERES Mehl Marillenmarmelade Staubzucker 1 - 2 EL Milch
1. Alle trockenen Zutaten vermischen. 2. Butter abbröseln bzw. hineinreiben und mitkneten. 3. Evtl. mit etwas Milch rasch zu einem Mürbteig verarbeiten. 1 Stunde kühl stellen. 4. Teig ausrollen, Sterne ausstechen. Jeden 2. Stern lochen. 5. Die Sterne im vorgeheizten Backrohr ca. 8 Minuten hell backen. 6. Die Plätzchen auskühlen lassen und mit der Marmelade bestreichen. Die Lochsterne mit Staubzucker bestreuen und auf die Plätzchen setzen.
HINWEIS: Ergibt ca. 50 Stück.
REZEPT: Wohlfühlhotel «Lena ***s», I-39025 Plaus bei Naturns Webseite
