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Bruspie ||| Zutaten und Kochanleitung
Rezeptbeschreibung

 

 

  Canapés mit Lachs
  Kanapees
   
 

       
Herkunft: Schweiz Menüfolge: Fingerfood
Quelle: Migros-Magazin Kategorie: Süsswasser
Saison: Haute Cuisine: Nein
Anzahl Personen:      Niedergaren: Nein
Erfasst: 2017-01-09 Fleischlos: Ja
       

   
  4 Scheiben Toast
3 EL Meerrettichcrème aus der Tube
200 g Lachs, geräuchert, in Tranchen
1 Zwiebel, klein, rot
Kapernapfel
Dill
Oliven
   
  1. Toastscheiben mit Meerrettichcrème bestreichen. Lachstranchen darauf verteilen.
2. Zwiebel in feine Ringe hobeln, mit den restlichen Zutaten nach Belieben verzieren.
   
  HINWEIS: Ergibt 4 Stück, pro Stück ca. 160 kcal

VARIANTE: Für etwas Nostalgie Canapés mit Sülze überziehen: 1 Packung (12½ g) Sulzpulver in 2½ dl aufgekochtes Wasser rühren, auskühlen und ca. 1 Stunde stehen lassen. Kalte Brötchen mit einem Pinsel mehrmals mit der leicht anziehenden Sülze überziehen.
   
   
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© Erich Brunner-Spiegel, CH-4500 Solothurn
Letzte Änderung:
03.05.2022