6 Gläser à je ca. 2 dl ------------------------------ 800 g Erdbeeren, fein geschnitten 200 g Himbeeren 4 EL Zitronenmelisse, fein gehackt 1 Päckli Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeer-Konfitüre
1. Früchte in einer Pfanne mit dem Gelierzucker gut verrühren und zum Kochen bringen. Mind. 3 Minuten sprudelnd kochen. 2. Zitronenmelisse unterrühren, evtl. abschäumen und sofort randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen. 3. Verschliessen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
