1 Eigelb 1 - 2 TL Zitronensaft 1 dl Sonnenblumenöl ½ rote Peperoni, geschält, gewürfelt und gedünstet Harissa nach Belieben 2 - 3 EL Joghurt nature 1 TL Honig Salz
1. Eigelb, Zitronensaft und wenig Salz verquirlen und das Öl in feinem Strahl einarbeiten. 2. Peperoni und Harissa darunter mischen und mixen. 3. Joghurt und Honig beigeben und mit Salz abschmecken.
