1 Gratinform von 25x35 cm Butter für die Form ------------------------------ 250 g Halbweiss- oder Ruchbrot, in Scheiben geschnitten 200 g Raclettekäse, in Scheiben geschnitten, halbiert 150 g Schinkentranchen, halbiert ------------------------------ GUSS 4 dl Milch 4 Eier ½ TL Salz, Pfeffer aus der Mühle Paprika Muskatnuss, frisch gerieben 2 - 3 EL Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie), gehackt
1. Brot, Käse und Schinken abwechslungsweise ziegelartig in die ausgebutterte Form legen. 2. Für den Guss alle Zutaten verrühren. In die Form giessen. 3. Im unteren Teil des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens 20 - 25 Minuten backen.
