640 g Schweinsgeschnetzeltes, vom Stotzen 20 g Speiseöl 80 g Zwiebeln, fein geschnitten 2 Knoblauchzehen, gehackt 5 g Sambal Oelek 400 g Peperoni rot, grün, gelb, sehr klein gewürfelt 80 g Sojasauce, süss 16 g Bratensauce 2 dl Wasser Salz, Pfeffer aus der Mühle Paprika, edelsüss
1. Speiseöl erhitzen, Fleisch anbraten und herausnehmen. Würzen. 2. Zwiebeln, Knoblauch und Sambal dünsten, Peperoni beigeben und mitdünsten. Mit Paprika stäuben, mischen und Fleisch beigeben. 3. Sojasauce, Bratensauce und Wasser beigeben, aufkochen und servieren.
VARIANTEN: Anstelle von Schweinefleisch kann auch Geflügel verwendet werden. Kann mit anderem Gemüse ergänzt werden (z.B. tiefgekühlte chinesische Gemüsemischung).
