4 Gläser von je ca. 2 dl Inhalt ------------------------------ CRÈME 250 g Quark 3 - 4 EL Zucker 2 EL Pfefferminze, fein gehackt 25 g Schokolade, dunkel, fein gehackt 1½ dl Rahm, steif geschlagen ------------------------------ GARNITUR Pfefferminzblättchen Zucker-Eili, gehackt wenig Schokolade, gehackt
VORBEREITUNG 1. Quark mit Zucker, Pfefferminze und Schokolade verrühren. Rahm darunterziehen, in die Gläser verteilen. Zugedeckt 2 - 3 Stunden oder über Nacht kühl stellen.
ZUBEREITUNG 2. Crème kurz vor dem Servieren garnieren.
