5 Bananen, reif (ca. 500 g) 1 Vanillestängel 1½ dl Halbrahm 60 g Schokolade, dunkel (70% Kakao mit Stevia, Villars)
VORBEREITUNG 1. Bananen schälen, in einen Gefrierbeutel geben, ca. 4 Stunden gefrieren.
ZUBEREITUNG 2. Bananen ca. 5 Minuten antauen, in Stücke schneiden, in ein Mixglas geben. 3. Vanillestängel längs aufschneiden, Samen auskratzen, mit dem Rahm beigeben, pürieren. Schokolade fein hacken, drunterrühren, Glace sofort servieren.
TIPP: Zubereitung mit einer Glacemaschine: Bananen in Stücke schneiden, Vanillestängel längs aufschneiden, Samen auskratzen, zusammen mit dem Rahm pürieren. Schokolade fein hacken, daruntermischen. Masse in der Glacemaschine nach Anleitung gefrieren.
