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Bruspie ||| Zutaten und Kochanleitung
Rezeptbeschreibung

 

 

  Chorizoburger
  Patty / Patties / Hamburger / Frikadellen / Hacktätschli / Buletten / Bouletten
   
 

       
Herkunft: Schweiz Menüfolge: Grilladen
Quelle: Berner Zeitung Kategorie: Wurstwaren
Saison: Haute Cuisine: Nein
Anzahl Personen:   4   Niedergaren: Nein
Erfasst: 2019-06-06 Fleischlos: Nein
       

   
  BURGER
2 Chorizowürste, roh
4 Salsicce
4 Zwiebeln, gross, in Ringe geschnitten
Essiggurken, in Scheiben geschnitten
Hamburgerbrötchen
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SALSA
2 Tomaten
1 Peperoncino
1 Knoblauchzehe
1 Handvoll Petersilie
Salz
   
  1. BURGER: Nehmen Sie das Wurstfleisch aus der Haut und mischen Sie es von Hand zu einem Teig. Formen Sie Burgerpatties.
2. Grillieren Sie die Burger beidseitig so lange, bis das Fleisch gut gebraten ist. Grillieren Sie viele Zwiebelringe und toasten Sie die Hamburgerbrötchen.
3. SALSA: Mischen Sie die Zutaten der Salsa mit einer Küchenmaschine.
4. FERTIGSTELLEN: Belegen Sie die Hamburgerbrötchen mit den Burgerpatties, der Salsa, den Essiggurken und vielen Zwiebelringen.
   
 
   
   
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© Erich Brunner-Spiegel, CH-4500 Solothurn
Letzte Änderung:
03.05.2022