4 Bowls à je ca. 5 dl Inhalt ------------------------------ 300 g Aprikosen, 4 davon beiseitegestellt und halbiert 100 g Datteln, in Stücken 400 g Jogurt nature 50 g Kakao-Nibs 70 g Haselnüsse, geröstet, gehackt 250 g Himbeeren einige essbare Blüten (z.B. Borretsch, Veilchen)
1. Aprikosen und Datteln mit Jogurt fein pürieren, in Bowls verteilen. 2. Beiseitegestellte Aprikosen in Stücke schneiden, mit Kakao-Nibs, Nüssen, Himbeeren und Blüten anrichten.
