SCHORLE 7½ dl Riesling 7½ dl Mineralwasser, mit Kohlensäure 1 Limette 1 dl Sirup 4 cl Gin Eiswürfel ------------------------------ SIRUP 100 g Zucker 2 dl Wasser 2 cm Ingwer, in Scheiben geschnitten ½ Limette, in Scheiben geschnitten 8 Pfefferkörner, rot
1. Für den Sirup alle Zutaten 20 Minuten köcheln lassen, dann Limette und Pfeffer entfernen. 2. Für die Weissweinschorle Riesling, Mineralwasser, Sirup, restliche Limette in Scheiben geschnitten, mit etwas Gin und vielen Eiswürfeln in eine grosse Karaffe geben.
