8 Scheiben Milchbrot 2 EL Powidl (Pflaumenmus) 1 EL Zwetschkenmarmelade 2 cl Rum 3 Eier 1 dl Milch 30 g Mehl etwas Vanillemark 1 Prise Zimt 2 dl Butterschmalz Staubzucker
1. Powidl, Zwetschkenmarmelade und Rum verrühren und 4 Scheiben Milchbrot damit grosszügig bestreichen. 1 weitere Scheibe draufsetzen und gut andrücken. 2. Die Eier, Milch, Mehl, Vanille und Zimt verrühren, die Brotschnitten eintunken, kurz ziehen lassen und anschliessend in Butterschmalz goldgelb backen.
