4 Cocktailschalen à je ca. 2 dl Barshaker Barsieb ------------------------------ BLUE ANGEL 8 cl Blue Curacao 8 cl Wodka 4 cl Zitronensaft Eiswürfel 4 dl Ginger Ale ------------------------------ GARNITUR 1 Limette, heiss abgespült, in feinen Scheiben
1. BLUE ANGEL: Blue Curacao bis und mit Eiswürfeln im Shaker ca. 15 Sekunden schütteln, durch das Barsieb in die Cocktailschalen giessen. Mit Ginger Ale auffüllen. 2. GARNITUR: Blue Angel mit Limettenscheiben garnieren.
MOCKTAIL: Blue Curacao durch Blue-Curacao-Sirup ersetzen und statt Wodka 1 dl mehr Ginger Ale verwenden.
TIPP: Zuckerrand: Restliche Limette in Spalten schneiden. Gläserkanten mit einem Limettenschnitz anfeuchten, Glasränder sofort im Zucker drehen.
