500 g Erdbeeren Saft von 3 Zitronen 1 l vergorener Apfelmost Zucker nach Belieben 1 Päckli Vanillezucker 4 cl Apfelbrand 4 cl Maraschino 1½ l kohlensäurehaltiges Mineralwasser
1. Sämtliche Zutaten, ausgenommen Zucker und Vanillezucker, gut vorkühlen. 2. Die Erdbeeren waschen, halbieren und mit Zitronensaft, Most, Zucker, Vanillezucker, Apfelbrand, Maraschino mischen. 3. Die Bowle 1 - 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen und vor dem Servieren mit kaltem Mineral- oder Sodawasser aufgiessen. 4. Als Dekoration eine eingeschnittene Erdbeere auf den Glasrand stecken und mit Zitronenmelisse oder Waldmeister dekorieren.
TIPP: Diese äusserst "süffige" Bowle kann je nach Saison mit anderen Früchten wie Marillen, Heidelbeeren, ... hergestellt werden. Besonders gut schmeckt eine Apfelmostbowle.
