1 Glas à ca. 1½ dl ------------------------------ ZUCKERRAND 1 EL Limettensaft 1 EL Rohzucker, grobkörnig ------------------------------ COCKTAIL 2 cl Tequila 2 cl Grand Marnier 80 g Erdbeeren, halbiert ½ EL Rohzucker, grobkörnig Wenig Crushed Ice 2 Basilikumzweiglein
1. ZUCKERRAND: Limettensaft in einen tiefen Teller, Zucker in einen flachen Teller geben. Glasränder in den Limettensaft tauchen, im Zucker wenden. 2. COCKTAIL: Tequila, Grand Marnier, Erdbeeren, Zucker und wenig Crushed Ice in ein Messbecher geben. Von 1 Basilikumzweiglein die Blätter abzupfen, beigeben, ca. 30 Sekunden pürieren. Wenig Crushed Ice in die Gläser geben, mit dem Cocktail auffüllen. Restlichen Basilikum darauf verteilen.
