FÜLLUNG 200 g Frischkäse nature 2 EL Mayonnaise ½ Knoblauchzehe, fein gehackt 1 Bio-Zitrone, wenig abgeriebene Schale und 1 EL Saft 2 EL Dill, gehackt Pfeffer aus der Mühle ------------------------------- FERTIGSTELLEN 1 Salatgurke, in dünne Scheiben gehobelt ca. 10 Toastbrotscheiben, gross, dunkel oder hell, Rinde weggeschnitten ca. 40 g Butter, weich Salatgurkenscheiben zum Garnieren, nach Belieben
1. FÜLLUNG: Frischkäse glatt rühren, mit restlichen Zutaten bis und mit Dill mischen, pfeffern. 2. FERTIGSTELLEN: Alle Brotscheiben erst mit wenig Butter, dann mit der Frischkäsemasse bestreichen. Gurken auf ½ der Scheiben verteilen, mit übrigen Brotscheiben zudecken. 3. In 3 «Finger» schneiden, halbieren, nach Belieben garnieren. Bis zum Servieren kühl stellen.
HINWEIS: Ergibt ca. 30 Stück
IFO: Die Butter verhindert ein Aufweichen des Brotes.
