CANAPÉS 4 Scheiben Toastbrot 200 g Scheiben Käse (8 Scheiben) (z.B. Gouda oder Luzerner Rahmkäse) 4 Zwiebeln, klein, in Balsamico aus dem Glas (z.B. Cipolle Borettane) Microgreens oder Sprossen ------------------------------- SENFBUTTER 80 g Butter, weich 20 g Senf, grob Salz Paprika
1. Für die Senfbutter Butter und Senf mischen. Mit Salz und Paprika würzen und gut verrühren. 2. Toasts mit Senfbutter bestreichen. 3. Käsescheiben aufeinanderlegen und in ca. 1½ cm breite Streifen schneiden. Streifen nach Belieben flechten oder überlappend auf den Toast legen. Zwiebeln vierteln, Mit Microgreens auf den Canapés anrichten.
