6 Metall- oder Holzspiesse von ca. 16 cm Länge ------------------------------- MARINADE 2 Knoblauchzehen, gepresst 2 EL Sesamöl 2 EL Sojasauce 2 EL Honig, flüssig Salz, Pfeffer aus der Mühle ------------------------------- SPIESSLI 2 Cervelats, in Ringen 2 Maiskolben, vorgegart, in Ringen 8 Crevetten (z.B. von Swiss Shrimps) ½ Bund Koriander, grob gehackt Fleur de sel 2 Limetten
1. MARINADE: Alle Zutaten mischen, würzen. 2. SPIESSLI: Cervelats, Mais und Shrimps in eine Schüssel geben, mit Marinade mischen, an die Spiesse stecken. 3. Über mittelstarker Glut oder bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 7 Minuten grillieren. Mit Koriander und Fleur de Sel bestreuen. Mit Limetten servieren.
