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Bruspie ||| Zutaten und Kochanleitung
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Schnittlauchsauce à la Bernadette Lisibach |
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| Herkunft: |
Schweiz |
Menüfolge: |
Saucen Kalt |
| Quelle: |
Lisibach, Bernadette |
Kategorie: |
Kräuter |
| Saison: |
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Haute Cuisine: |
Nein |
| Anzahl Personen: 4 |
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Niedergaren: |
Nein |
| Erfasst: |
2024-12-22 |
Fleischlos: |
Ja |
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100 g Mayonnaise
20 g Crème fraîche
50 g Quark
15 g Knoblauch
25 g Schnittlauch, geschnitten
Salz, Pfeffer aus der Mühle
etwas Cayennepfeffer |
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1. Alle Zutaten (bis und mit Schnittlauch) mixen.
2. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken. |
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