4 Gläser von je ca. 2 dl ------------------------------- 500 g Erdbeeren 2 EL Ahornsirup 4 Thymian- oder Pfefferminzezweiglein 4 Choco-Köpfli, dunkel à je ca. 30 g (Mohrenköpfe) ------------------------------- 250 g Mascarpone 180 g Joghurt nature 2 EL Ahornsirup
1. Erdbeeren in Stücke schneiden, mit dem Ahornsirup mischen. Thymianblättchen abzupfen, druntermischen, Erdbeeren in die Gläser verteilen. Guetzliböden der Choco-Köpfli abschneiden, beiseitelegen. 2. Mascarpone, Joghurt, Ahornsirup und die Masse der Choco-Köpfli in einer Schüssel glatt rühren, Crème auf den Erdbeeren verteilen, mit den Guetzliböden verzieren.
