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Bruspie ||| Zutaten und Kochanleitung
Rezeptbeschreibung

 

 

  Cipollatas mit Babybel-Pasta
  Schweinsbratwurst / Käse
   
 

       
Herkunft: Schweiz Menüfolge: Teigwaren
Quelle: Internet Kategorie: Brühwurst
Saison: Haute Cuisine: Nein
Anzahl Personen:   4   Niedergaren: Nein
Erfasst: 2026-03-30 Fleischlos: Nein
       

   
  400 g Pasta
12 Cipollata-Würstchen
6 Scheiben Speck, halbiert
6 - 8 Babybel-Käse
2 dl Rahm
Salz, Pfeffer aus der Mühle
   
  1. Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
2. Die Cipollata-Würstchen jeweils mit einer halben Scheibe Speck umwickeln und in eine Backofenform legen. Babybel-Käse auspacken und in die Form legen, zwischen die Würstchen.
3. Die Cipollata und Babybel-Käse für ca. 15 - 20 Minuten im vorgeheizten Ofen knusprig backen, bis der Speck goldbraun und der Käse leicht geschmolzen ist.
4. Währenddessen die Pasta in Salzwasser «al dente» kochen.
5. Wenn die Cipollata und der Babybel im Ofen fertig sind, die ofenfeste Form aus dem Ofen nehmen. Den Rahm und die Pasta dazugeben und alles verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
   
  REZEPT: Sabrina Stadelmann-Bachmann, 6174 Sörenberg
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© Erich Brunner-Spiegel, CH-4500 Solothurn
Letzte Änderung:
03.05.2022