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Bruspie ||| Zutaten und Kochanleitung
Rezeptbeschreibung

 

 

  Curry-Kartoffeln
  Kartoffelcurry
   
 

       
Herkunft: Schweiz Menüfolge: Kartoffelgerichte
Quelle: En Guete Kategorie: Gewürze
Saison: Haute Cuisine: Nein
Anzahl Personen:   4   Niedergaren: Nein
Erfasst: 1999-03-15 Fleischlos: Ja
       

   
  1 EL Currypulver
1½ EL Speisefettcrème «Le Maître Boucher»
350 - 400 g Kartoffeln, kleingewürfelt (z.B. Charlotte, Nicola)
Salz
   
  1. Das Currypulver in der Speisefettcrème andünsten, die kleingewürfelten Kartoffeln beigeben und bei mittlerer Hitze rund 20 Minuten knusprig braten. Mit Salz würzen.
   
 
   
   
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© Erich Brunner-Spiegel, CH-4500 Solothurn
Letzte Änderung:
03.05.2022