ca. 100 g Schnittsalat 2 weiche Avocado 3 Sommerorangen 1 Bund Dill 3 EL Sonnenblumen-Öl 1 EL Weisswein-Essig Pfeffer aus der Mühle Knoblauchsalz
1. Die Avocado und 2 Orangen in Scheiben schneiden. 2. Öl, Essig und den Saft der dritten Orange mit einem Schwingbesen gut verrühren. Würzen mit Pfeffer und Knoblauch-Salz. 3. Avocado und Orangen in die Sauce legen und ein paar Minuten ziehen lassen. 4. Den Schnittsalat und den gehackten Dill auf den Tellern anrichten und die Avocado und Orangen darauflegen.
