2 rosa Grapefruits 4 EL Olivenöl 1 roter Peperoncino, entkernt, fein gehackt Salz 400 g Stangensellerie, in feinen Streifen 500 g tiefgekühlte Riesencrevetten (oder Crevetten), aufgetaut Sellerieblättchen zum Garnieren
1. Grapefruits in Schnitze schneiden. Saft auffangen, mit Olivenöl und Peperoncini mischen, würzen. Sellerie und Crevetten mit der Sauce mischen, garnieren.
