SALAT 500 g Appenzeller vollfett 1 grosse Zwiebel ------------------------------ SAUCE 4 EL Obstessig 2 EL Mayonnaise 1 TL Senf 1 Bund Schnittlauch Salz, Pfeffer aus der Mühle einige Radieschen
1. Appenzeller Käse mit der Röstiraffel raffeln. Zwiebeln in Scheiben schneiden. 2. Alle Zutaten für die Sauce vermischen. Käse und Zwiebeln hinzugeben und untermischen. 3. Salat auf Teller anrichten und mit Radieschen garnieren.
