2 Scheiben Dinkelbrot ------------------------------ FÜLLUNG 1 Galakäsli (Schachtelkäse) ¼ Orange, nur abgeriebene Schale wenig Salz, wenig Pfeffer aus der Mühle Bratbutter zum Braten 4 Scheiben Yasoya mit Gemüse 50 g Selleriesalat (Fertigprodukt) ½ Orange, geschält, in Scheiben wenig Kresse
1. Käse, Orangenschale und Gewürz mischen, auf beide Brotscheiben streichen. 2. Yasoya in der heissen Bratbutter beidseitig je 2 - 3 Minuten braten, auskühlen, auf eine Brotscheibe legen. Restliche Zutaten darauflegen und mit der zweiten Scheibe zudecken.
