70 g Mayonnaise 70 g Crème fraîche 40 g Ketchup 1 EL Cognac 3 - 4 EL Limonensaft 2 Cornichons, fein gehackt 1 Ei, gekocht, gehackt 1 EL Petersilie, gehackt 1 EL Schnittlauch, geschnitten Salz, Pfeffer aus der Mühle 1 - 2 Tropfen Tabasco
1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren.
INFO: Das Thousand-Island-Dressing (deutsch: Tausend-Insel-Dressing) ist eine klassische Salatsauce der Küche der Vereinigten Staaten. Den Namen verdankt sie der Thousand-Islands-Inselgruppe am Ausfluss des Ontariosees in der Grenzregion zwischen Kanada und den Vereinigten Staaten. Das Dressing ist in Europa unter seinem amerikanischen Namen bekannt und auch als Fertigprodukt erhältlich.
