SALAT 1 kg fleischige Tomaten (geachtelt) 150 g Salami, die man am Stück kauft und in Würfel schneidet 1 feingehackte Zwiebel ------------------------------ SAUCE 3 - 4 EL Rotweinessig 5 EL Olivenöl 1 EL feingeschnittene Petersilie 1 gepresste Knoblauchzehe Salz, grob gemahlener schwarzer Pfeffer
1. Tomaten, Salami und Zwiebel in eine Schüssel geben, vermischen, mit der Sauce übergiessen und ½ Stunde ziehen lassen.
