500 g frische Garnelen 6 Knoblauchzehen 6 Stengel Petersilie 8 EL Olivenöl 2 EL Zitronensaft Salz, Pfeffer aus der Mühle
1. Garnelen abspülen, trockentupfen und auf 4 feuerfeste Schälchen verteilen. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden, Petersilienblättchen abzupfen und über die Garnelen streuen. 2. Garnelen mit je 2 EL Olivenöl beträufeln und im Backofen bei 220 Grad ca. 7 Minuten braten. Zum Schluss mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
