1 Kernen-, Nuss- oder Vollkornbrötchen wenig Butter oder Margarine, weich etwas Ruccola, 2 EL davon gehackt ca. 4 Scheiben Truthahnschinken einige rote Peperonistreifen
1. Brötchen halbieren. Butter oder Margarine mit dem gehackten Ruccola mischen, Brothälften dünn damit bestreichen. Restlichen Ruccola auf der unteren 1 Hälfte verteilen, Trutenscheiben und Peperoni darauf legen, Deckel aufsetzen.
