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Bruspie ||| Zutaten und Kochanleitung
Rezeptbeschreibung

 

 

  Tunasandwich
  Thunfischsandwich/ Thonsandwich
   
 

       
Herkunft: USA Menüfolge: Sandwich
Quelle: Saison-Küche Kategorie: Salzwasser
Saison: Haute Cuisine: Nein
Anzahl Personen:   2   Niedergaren: Nein
Erfasst: 2007-08-28 Fleischlos: Ja
       

   
  1 Dose Thon in Wasser (ca. 90 g)
1 Stange Stangensellerie, gewürfelt
1 Tomate, gewürfelt
2 Dillzweige, gehackt
3 - 4 EL Mayonnaise
2 EL Rotweinessig
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer aus der Mühle
2 Blatt Kopfsalat
4 Scheiben Toastbrot (z.B. Vollkorn oder 7-Korn)
   
  1. Thon in ein Sieb geben, gut abtropfen lassen.
2. Mit Sellerie, Tomate, Dill, Mayonnaise, Essig und Öl vermischen.
3. Füllung mit Salz und Pfeffer rassig würzen.
4. Thonmasse auf 2 Toastscheiben verteilen, Salatblätter und restliche Brotscheiben darauf legen und andrücken. Sofort geniessen.
   
 
   
   
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© Erich Brunner-Spiegel, CH-4500 Solothurn
Letzte Änderung:
03.05.2022