600 g Erdbeeren 500 g Rhabarber, geschält 600 g Gelierzucker 2:1 1 Orange, Saft davon
1. Die Erdbeeren putzen und vierteln, den geschälten Rhabarber in Stücke schneiden. Alles zusammen mit dem Orangensaft zum Kochen bringen, den Gelierzucker dazugeben, 5 Minuten kochen lassen. 2. In saubere Gläser abfüllen und sofort verschliessen.
