SALAT 1 Kopfsalat, gerüstet 200 g Fetakäse, gewürfelt 1 Peperoni, in Streifen 1 kleine Zucchetti, in Stäbchen 50 g Sprossen, z. B. Rettich, Alfalfa, Zwiebeln 12 Kapernäpfel oder 2 EL Kapern ------------------------------ SAUCE 3 EL Rotweinessig 6 EL Olivenöl 4 getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten, abgetropft, gehackt 1 EL frische Oreganoblättchen, gehackt 1 Knoblauchzehe, gepresst Salz, Pfeffer aus der Mühle
1. Alle Salatzutaten mischen. 2. Saucenzutaten verrühren und über den Salat träufeln.
