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Bruspie ||| Zutaten und Kochanleitung
Rezeptbeschreibung

 

 

  Schichtsalat
  Selleriesalat
   
 

       
Herkunft: Deutschland Menüfolge: Salate
Quelle: Rüegg, Kathrin Kategorie: Diverses
Saison: Haute Cuisine: Nein
Anzahl Personen:   6   Niedergaren: Nein
Erfasst: 1994-01-26 Fleischlos: Ja
       

   
  1 Sellerieknolle
200 g gekochter Schinken, in Streifen geschnitten
1 Dose Ananas, fein geschnitten
5 gekochte Eier, in Scheiben geschnitten
1 Dose Mais
1 Stange Lauch, fein geschnitten
150 g Joghurt nature
150 g Mayonnaise
   
  AM VORTAG ZUBEREITEN!
1. Sellerie waschen, schälen, in Schnitze schneiden und 10 Minuten kochen. Abkühlen lassen und fein hacken.
2. Alle Zutaten der Reihe nach (mit Sellerie beginnend, Lauch zum Schluss) in eine höhere Glasschüssel schichten. Joghurt mit der Mayonnaise verquirlen und darüber geben. 1 Tag ziehen lassen!
   
 
   
   
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© Erich Brunner-Spiegel, CH-4500 Solothurn
Letzte Änderung:
03.05.2022