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Bruspie ||| Zutaten und Kochanleitung
Rezeptbeschreibung

 

 

  Zwetschgen im Metzgerhemd
 
   
 

       
Herkunft: Schweiz Menüfolge: Apéro
Quelle: Rüegg, Kathrin Kategorie: Dörrfrüchte
Saison: Herbst Haute Cuisine: Nein
Anzahl Personen:   4   Niedergaren: Nein
Erfasst: 1997-03-30 Fleischlos: Ja
       

   
  1 Paket weiche, entsteinte Dörrzwetschgen, halbierte Scheiben
Frühstücksspeck (entsprechend der Anzahl der Zwetschgen)
weisser Pfeffer aus der Mühle
Backpapier
   
  1. Jede Zwetschge mit einer halbierten Scheibe Frühstücksspeck umwickeln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit weissem Pfeffer bestreuen und in den heissen Backofen geben bis die Speckscheiben glasig werden. Sofort servieren.
   
 
   
   
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© Erich Brunner-Spiegel, CH-4500 Solothurn
Letzte Änderung:
03.05.2022