5 Eier 320 g Puderzucker 2 Msp Nelkenpulver Muskatblüte 2 gestrichene TL Zimt 1 Zitrone, abgeriebene Schale 200 g ungeschälte Mandeln, gerieben 200 g Haselnüsse, gerieben 200g Zitronat, gehackt 100 g Orangeat, gehackt
1. Eier und Puderzucker schaumig rühren, anschliessend nach und nach die restlichen Zutaten dazuarbeiten. 2. Mit Kaffeelöffel kleine Portionen auf Oblaten setzen. 3. Zwischen 25 - 30 Minuten bei 140 - 160 Grad backen. 4. Mit Zitronenglasur (Puderzucker mit Zitronensaft) oder Schokoladenglasur verzieren.
