1 Glas à ca. 3 dl ------------------------------ 2½ dl Wasser 3 - 4 Zitronenmelisseblättchen ½ Zimtstange 1 EL Zucker einige Tropfen Zitronensaft Eiswürfel nach Belieben ------------------------------ Zitronenmelisseblättchen zum Garnieren
1. Wasser aufkochen. Über Zitronenmelisse und Zimtstange angiessen. Ca. 5 Minuten ziehen lassen. 2. Absieben, mit dem Zucker verrühren und auskühlen lassen. Zitronensaft darunter mischen. 3. Tee, evtl. mit Eiswürfeln, in ein Glas geben, garnieren und servieren.
VARIANTEN: Goldmelisse oder Pfefferminze anstelle der Zitronenmelisse verwenden. Zucker durch Goldmelissensirup ersetzen.
