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Bruspie ||| Zutaten und Kochanleitung
Rezeptbeschreibung

 

 

  Tomaten Provenzalische Art
 
   
 

       
Herkunft: Schweiz Menüfolge: Grilladen
Quelle: Rüegg, Kathrin Kategorie: Gemüse
Saison: Sommer Haute Cuisine: Nein
Anzahl Personen:   4   Niedergaren: Nein
Erfasst: 2002-06-30 Fleischlos: Ja
       

   
  4 Tomaten
4 Tomaten
3 EL Semmelbrösel
3 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen (gepresst)
½ Bund Petersilie (fein gehackt)
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Butterflöckchen
   
  1. Die Tomaten aushöhlen. Semmelbrösel gut mit Olivenöl, Knoblauch und Petersilie vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und damit die Tomaten füllen. Auf jede Tomate Butterflöckchen verteilen.
2. Im Grill ca. 20 Minuten garen lassen.
   
 
   
   
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© Erich Brunner-Spiegel, CH-4500 Solothurn
Letzte Änderung:
03.05.2022