3 EL Doppelrahm (Crème de Gruyère) oder saurer Halbrahm 1 EL Petersilie, gehackt 2 EL Schnittlauch, fein geschnitten Salz, Pfeffer aus der Mühle
1. Rahm mit Petersilie und ½ des Schnittlauchs im Mixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Restlichen Schnittlauch unter die Sauce ziehen. 3. 30 Minuten kalt stellen.
