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Strozzapreti mit Swiss Shrimps |
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Krustentiere |
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Teigwaren |
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Schweiz |
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Strudel di spinaci |
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Gemüse |
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Strudel |
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Italien |
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Strudel mit weissem und grünem Spargel |
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Gemüse |
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Strudel |
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Schweiz |
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Strudelblättertürmchen mit Erdbeeren und Rhabarber |
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Früchte |
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Mehlspeisen |
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Schweiz |
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Strudelpäckchen mit Mangold und Ziegenkäse |
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Gemüse |
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Grilladen |
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Deutschland |
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Strudelpäckli mit Tofu, Kräuterquark und Rayu |
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Tofu |
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Strudel |
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Schweiz |
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Strudeltaschen mit Kräutervinaigrette |
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Teigwaren |
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Vorspeisen Warm |
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Deutschland |
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Strudelteig |
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Teig |
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Grundlagen |
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Deutschland |
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Strudelteig-Salatschüsserl mit Flusskrebsen |
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Krustentiere |
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Salate |
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Oesterreich |
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Strübli |
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Gebäck |
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Backwaren |
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Bernbiet |
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Strübli |
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Gebäck |
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Backwaren |
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Solothurn |
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Stubenküken aus dem Ofen auf Frühlingsgemüse |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Schweiz |
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Stubenküken gefüllt mit Pilzen und Selleriemousseline |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Deutschland |
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Stubenküken im Bratschlauch mit Wurzelgemüse |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Deutschland |
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Stubenküken im Gewürzkleid auf Frühlingsgemüse |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Schweiz |
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Stubenküken im Kürbiskernmantel mit Kartoffel-Pfifferlingsalat |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Deutschland |
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Stubenküken im Ofen geschmort mit Lorbeerkartoffeln |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Deutschland |
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Stubenküken im Tomatenmantel auf Pinienkern-Steinpilz-Risotto |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Deutschland |
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Stubenküken im Wasabi-Kürbiskernmantel auf Glasnudelsalat |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Deutschland |
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Stubenküken in Essig |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Deutschland |
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Stubenküken in Morchelrahm geschmort |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Deutschland |
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Stubenküken mit Ananas-Gemüse-Reis |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Deutschland |
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Stubenküken mit Frühlingsgemüseragout |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Deutschland |
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Stubenküken mit gebratenem Gemüse |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Oesterreich |
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Stubenküken mit grünem Spargel und Sauce hollandaise |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Oesterreich |
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Stubenküken mit Kartoffel-Pfifferlingsalat und Blattsalatherzen |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Deutschland |
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Stubenküken mit Salsa und Coleslaw |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Deutschland |
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Stubenküken mit Senf-Feigen |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Deutschland |
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Stubenküken mit Wirsing gefüllt |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Deutschland |
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Stubenküken mit Wok-Gemüse |
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Huhn |
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Wokgerichte |
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Deutschland |
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Stubenküken mit Zitrone und Knoblauch |
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Huhn |
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Grilladen |
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Schweiz |
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Stubenküken unter der Haut gefüllt |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Deutschland |
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Stubenküken unterm Ziegelstein mit Artischocken, Erbsen und Kopfsalat |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Deutschland |
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Studentendessert dekoriert |
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Diverses |
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Süsspeisen Kalt |
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Zentralschweiz |
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Studentenschnitten (1) |
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Kleingebäck |
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Backwaren |
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Schweiz |
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Studentenschnitten (2) |
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Kleingebäck |
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Backwaren |
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Schweiz |
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Studentenschnitten «Swissarmy» |
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Kleingebäck |
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Backwaren |
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Schweiz |
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Studi’s Club Sandwich |
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Fleisch gemischt |
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Sandwich |
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Schweiz |
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Stufato |
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Rind |
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Fleischgerichte Warm |
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Korsika |
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Stufato alla paesana |
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Rind |
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Fleischgerichte Warm |
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Tessin |
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Stufato alla ticinese con maluns alle erbe aromatiche |
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Rind |
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Fleischgerichte Warm |
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Tessin |
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Stufato Ticinese mit Polenta |
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Rind |
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Fleischgerichte Warm |
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Tessin |
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Stuffat tal Fenek |
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Kaninchen |
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Fleischgerichte Warm |
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Malta |
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Stuffed Chicken with Glazed Vegetables |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Kanada |
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Stuffed Christmas Turkey (1) |
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Truthahn |
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Geflügelgerichte Warm |
|
Kanada |
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Stuffed Christmas Turkey (2) |
|
Truthahn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Schweiz |
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Stuffed Potatoes |
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Pilze |
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Kartoffelgerichte |
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USA |
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Stumpe Fritzes Rindsrügge |
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Rind |
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Fleischgerichte Warm |
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Emmental |
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Stunden-Eier, Kürbis und Chorizo |
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Eier |
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Vorspeisen Warm |
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Westschweiz |
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Stunggis |
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Schwein |
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Eintöpfe |
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Zentralschweiz |
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Stupfete |
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Kartoffeln |
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Fingerfood |
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Ostschweiz |
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Stutzmatttorte |
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Crèmen |
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Torten |
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Solothurn |
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Stübbels mit Kartoffeln |
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Kartoffeln |
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Eierspeisen |
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Deutschland |
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Stüsslinger Schnitten |
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Gebäck |
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Backwaren |
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Solothurn |
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Stächelbärger Härdöpfelturte |
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Kartoffeln |
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Kuchen |
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Bernbiet |
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Störfilets in Kartoffelkruste auf Lauchragout mit Speck |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Suanla tang |
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Schwein |
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Suppen Warm |
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China |
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Suanla tudousi |
|
Kartoffeln |
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Wokgerichte |
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China |
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Sudak s ogurzami |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Russland |
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Sugo |
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Hackfleisch |
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Saucen Warm |
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Tessin |
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Sugo all’aglione |
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Gemüse |
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Saucen Warm |
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Italien |
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Sugo di Bosco |
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Fleisch gemischt |
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Saucen Warm |
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Südtirol |
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Sugo di carne |
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Hackfleisch |
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Saucen Warm |
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Sardinien |
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Sugo toscano |
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Schwein |
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Saucen Warm |
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Italien |
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Sugo vom Suppenhuhn |
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Huhn |
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Saucen Warm |
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Schweiz |
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Sugo «Francesca» |
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Rind |
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Saucen Warm |
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Italien |
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Sukiyaki |
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Fleisch gemischt |
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Fleischgerichte Warm |
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Japan |
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Sukiyaki Tokyo Style |
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Rind |
|
Fleischgerichte Warm |
|
Japan |
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Sultaninenparfait mit Beerenkompott |
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Parfait |
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Gefrorenes |
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Schweiz |
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Sulzterrine |
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Gemüse |
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Terrinen |
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Schweiz |
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Sulzterrine an Randenvinaigrette |
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Gemüse |
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Terrinen |
|
Schweiz |
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Sulztorte à l'impériale |
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Fleisch gemischt |
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Terrinen |
|
Schweiz |
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Sumiswalder Käseplatte mit Himbeerchutney |
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Käse |
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Snacks |
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Schweiz |
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Summer Night Bowle |
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Bowlen |
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Getränke |
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Schweiz |
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Summerlight |
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Longdrinks |
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Getränke |
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Schweiz |
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Summerpudding |
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Pudding |
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Süsspeisen Kalt |
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Grossbritannien |
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Sunntigsuflouf mit Schinkli |
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Schwein |
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Aufläufe |
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Emmental |
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Suppe Escalade |
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Gemüse |
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Suppen Warm |
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Westschweiz |
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Suppe mit Hörnli und Borlottibohnen |
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Hülsenfrüchte |
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Suppen Warm |
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Tessin |
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Suppe mit südafrikanischen Scampi |
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Krustentiere |
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Suppen Warm |
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Schweiz |
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Suppe von frischen Erbsen und Minze |
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Hülsenfrüchte |
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Suppen Warm |
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Deutschland |
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| |
Suppe von geräuchertem Knoblauch |
|
Gemüse |
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Suppen Warm |
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Schweiz |
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|
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| |
Suppe von gerösteten Rüebli mit Grapefruits |
|
Gemüse |
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Suppen Warm |
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Schweiz |
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Suppenfleisch mit Meerrettich und Preiselbeeren |
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Rind |
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Fleischgerichte Warm |
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Süddeutschland |
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| |
Suppenhendl mit Ingwer, Zitronengras und Butternockerl |
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Huhn |
|
Suppen Warm |
|
Oesterreich |
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| |
Suppenhuhn |
|
Huhn |
|
Eintöpfe |
|
Zentralschweiz |
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| |
Suppenhuhn mit Gerste und Gemüse |
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Huhn |
|
Eintöpfe |
|
Schweiz |
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Suppenkreation «Ilfissprung» |
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Süsswasser |
|
Suppen Warm |
|
Schweiz |
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|
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|
|
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|
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| |
Suppentopf mit Expo.02-Würsten |
|
Wurstwaren |
|
Suppen Warm |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
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|
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|
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|
| |
Suppentopf mit Rind und Reisnudeln |
|
Diverses |
|
Suppen Warm |
|
Vietnam |
|
|
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|
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|
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|
| |
Suppenträumli, bunter Blattsalat & Trockenfleisch |
|
Gemüse |
|
Vorspeisen Warm |
|
Ostschweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Suppenwürze |
|
Gemüse |
|
Grundlagen |
|
Schweiz |
|
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|
|
|
|
|
|
|
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|
| |
Supplì alla romana mit Orangen-Ruccolasalat |
|
Reis |
|
Snacks |
|
Italien |
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|
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|
| |
Suprême vom Hähnchen mit Tomaten-Nudeln |
|
Huhn |
|
Geflügelgerichte Warm |
|
Deutschland |
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|
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|
|
|
|
|
|
|
| |
Suprêmes de brochet |
|
Süsswasser |
|
Fischgerichte Warm |
|
Champagne |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Suprêmes de canard aux framboises |
|
Federwild |
|
Geflügelgerichte Warm |
|
Frankreich |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Suprêmes de poularde de bresse aux morilles |
|
Huhn |
|
Geflügelgerichte Warm |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Suprêmes de poulet à la sauge |
|
Huhn |
|
Geflügelgerichte Warm |
|
Frankreich |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Suprêmes de poulet au citron vert |
|
Huhn |
|
Geflügelgerichte Warm |
|
Frankreich |
|
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| |
Supu ya koliflawa |
|
Gemüse |
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Suppen Warm |
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Kenia |
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