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Menufolge |
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Herkunftsgebiet |
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Frühlingszwiebelknödel auf Morchelsauce |
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Gemüse |
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Knödel |
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Schweiz |
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Frühlingszwiebelkuchen mit Speck und Nüsslisalat |
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Gemüse |
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Kuchen |
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Schweiz |
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Frühlingszwiebelquiche |
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Gemüse |
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Kuchen |
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Schweiz |
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Frühlingszwiebelsalat |
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Gemüse |
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Salate |
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Schweiz |
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Frühlingszwiebelsuppe |
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Gemüse |
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Suppen Warm |
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Schweiz |
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Frühlingszwiebelsuppe mit Chilicrostini und Quarknocken |
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Gemüse |
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Suppen Warm |
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Bayern |
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Frühlingszwiebelsuppe mit Kerbel |
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Gemüse |
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Suppen Warm |
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Schweiz |
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Frühlingszwiebelsuppe mit Lachsklösschen |
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Süsswasser |
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Suppen Warm |
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Bayern |
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Frühlingszwiebelsuppe mit Tofu |
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Tofu |
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Suppen Warm |
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Schweiz |
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Frühsommer Steinpilzsalat |
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Pilze |
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Salate |
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Schweiz |
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Frühstücksbrötchen |
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Getreide |
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Brot |
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Deutschland |
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Fränkische Fastnachtssuppe |
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Diverses |
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Suppen Warm |
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Bayern |
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Fränkische Rostbratwurst Nürnberger Art |
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Brühwurst |
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Fleischgerichte Warm |
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Deutschland |
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Fränkische Rouladen mit Kokos-Wirsing und Rösti |
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Rind |
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Fleischgerichte Warm |
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Bayern |
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Fränkischer Sauerbraten mit Rotkohl |
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Rind |
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Fleischgerichte Warm |
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Bayern |
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Fränkischer Spargelsalat mit Mandelforelle und Schnittlauchkartoffeln |
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Süsswasser |
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Gemüsegerichte |
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Bayern |
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Fränkischer Zwiebelkuchen |
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Gemüse |
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Kuchen |
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Bayern |
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Fränkisches Backhendl |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Bayern |
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Fränkisches Riesling-Frikassee vom Gockel |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Bayern |
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Fränkisches Schäufele |
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Schwein |
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Fleischgerichte Warm |
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Bayern |
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Fränkisches Schäufele mit Brezelknödel und Krautsalat |
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Schwein |
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Fleischgerichte Warm |
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Deutschland |
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Fränkisches Schäufele mit Kartoffelklösse |
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Schwein |
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Fleischgerichte Warm |
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Deutschland |
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Fränkisches Schäufele mit Kartoffelknödel |
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Schwein |
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Fleischgerichte Warm |
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Bayern |
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Ftaner Lammrücken mit Tomatenkruste auf Ratatouille |
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Lamm |
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Fleischgerichte Warm |
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Bündnerland |
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Fuatscha Grassa |
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Gebäck |
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Backwaren |
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Bündnerland |
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Fufu |
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Kartoffeln |
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Beilagen |
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Senegal |
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Ful Nabed |
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Hülsenfrüchte |
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Suppen Warm |
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Aegypten |
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Full English Breakfast |
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Diverses |
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Brunch |
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Grossbritannien |
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Full Irish Breakfast (1) |
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Diverses |
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Brunch |
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Irland |
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Full Irish Breakfast (2) |
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Diverses |
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Brunch |
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Irland |
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Fumet de poisson à la Eugen Pauli |
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Salzwasser |
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Fonds |
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Schweiz |
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Fumet de poisson à la Marianne Kaltenbach |
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Salzwasser |
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Fonds |
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Schweiz |
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Funghi alla casalinga |
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Pilze |
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Vorspeisen Warm |
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Tessin |
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Funghi farciti |
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Pilze |
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Vorspeisen Warm |
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Tessin |
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Funghi porcini |
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Getreide |
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Pilzgerichte |
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Italien |
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Funghi sott'olio (1) |
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Pilze |
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Eingemachtes |
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Italien |
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Funghi sott'olio (2) |
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Pilze |
|
Eingemachtes |
|
Tessin |
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Funghi trifolati |
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Pilze |
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Beilagen |
|
Italien |
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Fusilli agli spinaci pinolati |
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Gemüse |
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Teigwaren |
|
Italien |
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Fusilli alla napoletana |
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Gemüse |
|
Teigwaren |
|
Italien |
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Fusilli alla Siracusana |
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Gemüse |
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Teigwaren |
|
Sizilien |
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Fusilli con pancetta e fagioli |
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Hülsenfrüchte |
|
Teigwaren |
|
Italien |
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Fusilli mit getrockneten Tomaten |
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Gemüse |
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Teigwaren |
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Schweiz |
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Fusilli mit Lauch an Proseccosauce |
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Gemüse |
|
Teigwaren |
|
Schweiz |
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Fusilli mit Salsiccia und Marsala |
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Brühwurst |
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Teigwaren |
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Schweiz |
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Fusilli Ninsalata |
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Teigwaren |
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Salate |
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Sizilien |
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Füllhorn mit mediterranem Gemüse |
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Teig |
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Gemüsegerichte |
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Deutschland |
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Fünfgewürzepulver |
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Gewürze |
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Grundlagen |
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Schweiz |
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Fürst Pückler Eis |
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Glace |
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Gefrorenes |
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Deutschland |
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Fürstbischof Pastete |
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Fleisch gemischt |
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Pasteten |
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Jura |
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Fürstenländer Pouletschenkel an Rosmarinjus |
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Huhn |
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Grilladen |
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Ostschweiz |
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Fårikål |
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Lamm |
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Eintöpfe |
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Norwegen |
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Fächerkartoffeln mit Hackfleisch |
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Hackfleisch |
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Kartoffelgerichte |
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Schweiz |
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Fächerkartoffeln mit Peperoni-Aïoli |
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Kartoffeln |
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Kartoffelgerichte |
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Schweiz |
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Färberger Schmalzrösti mit Ei und Speck |
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Schwein |
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Kartoffelgerichte |
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Bernbiet |
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Ga Kho |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Vietnam |
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Gado-Gado |
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Gemüse |
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Salate |
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Indonesien |
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Gaeng Daeng Dai |
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Huhn |
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Reisgerichte |
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Schweiz |
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Gaeng Hang Lay Moo |
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Schwein |
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Fleischgerichte Warm |
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Thailand |
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Gaeng Kiew Wan Nua |
|
Rind |
|
Wokgerichte |
|
Thailand |
|
|
|
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|
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| |
Gaeng Kua Sapparot |
|
Schwein |
|
Fleischgerichte Warm |
|
Thailand |
|
|
|
|
|
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Gai Pad Khing |
|
Huhn |
|
Wokgerichte |
|
China |
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Gai Pad Med Mamuang |
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Huhn |
|
Geflügelgerichte Warm |
|
Thailand |
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| |
Gai Pad Priau Wan |
|
Huhn |
|
Geflügelgerichte Warm |
|
Thailand |
|
|
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|
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Gai Phad Met Mamuang |
|
Huhn |
|
Geflügelgerichte Warm |
|
Thailand |
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Gaisburger Marsch à la Meta Hiltebrand |
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Rind |
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Eintöpfe |
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Süddeutschland |
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Gaisburger Marsch à la Rainer Klutsch |
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Rind |
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Eintöpfe |
|
Deutschland |
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Gaisburger Marsch à la Timo Böckle |
|
Süsswasser |
|
Eintöpfe |
|
Süddeutschland |
|
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Gaisburger Marsch à la Vincent Klink |
|
Rind |
|
Eintöpfe |
|
Süddeutschland |
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Galaktoboureko mit Orangensirup |
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Getreide |
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Kuchen |
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Griechenland |
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Galantine vom Mistkratzerli auf Kürbiskompott und Kürbiskernöl |
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Huhn |
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Pasteten |
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Schweiz |
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Galawürfel |
|
Käse |
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Apéro |
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Schweiz |
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Galette des Rois |
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Kuchen |
|
Backwaren |
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Westschweiz |
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Galette mit Lachs und Frischkäse |
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Getreide |
|
Teiggerichte |
|
Deutschland |
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Galettes |
|
Getreide |
|
Mehlspeisen |
|
Bretagne |
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Galettes bretonnes |
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Schwein |
|
Mehlspeisen |
|
Bretagne |
|
|
|
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Galettes complète |
|
Schwein |
|
Mehlspeisen |
|
Bretagne |
|
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Galettes de blé complet aux légumes |
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Gemüse |
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Mehlspeisen |
|
Westschweiz |
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| |
Galettes tunisiennes |
|
Getreide |
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Brot |
|
Tunesien |
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Galletti al forno con verdure |
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Huhn |
|
Geflügelgerichte Warm |
|
Italien |
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| |
Gallina ripiena |
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Huhn |
|
Geflügelgerichte Warm |
|
Italien |
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|
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| |
Galuschki |
|
Milchprodukte |
|
Getreidegerichte |
|
Russland |
|
|
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|
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|
|
|
|
|
|
|
| |
Galuschki mit Hackbällchen |
|
Hackfleisch |
|
Getreidegerichte |
|
Russland |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Gambas al ajillo |
|
Krustentiere |
|
Tapas |
|
Spanien |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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| |
Gambas al horno |
|
Krustentiere |
|
Vorspeisen Warm |
|
Mallorca |
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|
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|
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|
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|
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|
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|
| |
Gambas Carabiniero auf Couscous |
|
Salzwasser |
|
Krustentiere |
|
Spanien |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Gambas con almendras |
|
Salzwasser |
|
Krustentiere |
|
Spanien |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Gambas en gabardina |
|
Krustentiere |
|
Tapas |
|
Spanien |
|
|
|
|
|
|
|
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|
|
|
|
| |
Gambas marinées à la James |
|
Salzwasser |
|
Krustentiere |
|
Frankreich |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Gamberetti saltati con asparagi |
|
Krustentiere |
|
Vorspeisen Warm |
|
Italien |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Gamberi in Umido con Pomodoro, Peperoncino e Capperi |
|
Salzwasser |
|
Krustentiere |
|
Italien |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Gamberoni al fil’e ferru |
|
Salzwasser |
|
Krustentiere |
|
Sardinien |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Gambrinussuppe (1) |
|
Bier |
|
Suppen Warm |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Gambrinussuppe (2) |
|
Bier |
|
Suppen Warm |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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|
| |
Gamsrücken im Gewürzmantel mit Spinatroulade |
|
Gemse |
|
Wildgerichte |
|
Oesterreich |
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|
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|
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| |
Gamsrücken im Speckmantel auf Wirsingfleckerl |
|
Gemse |
|
Wildgerichte |
|
Bayern |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Gamsrücken mit Rotkraut und Süsskartoffelpüree |
|
Gemse |
|
Wildgerichte |
|
Oesterreich |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Gans an Dattelsauce |
|
Gans |
|
Geflügelgerichte Warm |
|
Deutschland |
|
|
|
|
|
|
|
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|
|
|
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| |
Gans Asiatische Art |
|
Gans |
|
Geflügelgerichte Warm |
|
Deutschland |
|
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| |
Gans mit Bauernkraut |
|
Gans |
|
Geflügelgerichte Warm |
|
Oesterreich |
|
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