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Menufolge |
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Crèmeschnitten à la Jürg Gadient |
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Gebäck |
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Backwaren |
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Schweiz |
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Crèmeschnitten mit Beeren und Beerensorbet |
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Sorbet |
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Süsspeisen Kalt |
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Westschweiz |
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Crèmeschnitten «Sacher» |
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Gebäck |
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Backwaren |
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Oesterreich |
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Crèmesuppe aus grünem Spargel und Morcheln |
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Gemüse |
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Suppen Warm |
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Westschweiz |
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Crèmesuppe von geräucherter Bachforelle |
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Süsswasser |
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Fischsuppen |
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Schweiz |
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Crèmesuppe von zweierlei Sellerie |
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Gemüse |
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Suppen Warm |
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Schweiz |
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Crèmesüppchen von Krustentieren mit Garnelenspiess und Gnocchi |
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Krustentiere |
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Fischsuppen |
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Bayern |
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Crèmetta di cachi al mascarpone |
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Früchte |
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Süsspeisen Kalt |
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Italien |
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Crèmige Pilz-Bramata |
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Pilze |
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Getreidegerichte |
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Schweiz |
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Crèmige Senfsuppe |
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Gemüse |
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Suppen Warm |
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Schweiz |
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Crèmiges Hühner-Curry |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Indien |
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Cremita agridulce |
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Crèmen |
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Süsspeisen Kalt |
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Spanien |
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Crepas con Higaditos Crêpes mit Hühnerleber |
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Innereien |
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Mehlspeisen |
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Mexiko |
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Crêpes |
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Mehlspeise |
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Grundlagen |
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Schweiz |
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Crêpes à l'Escoffier |
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Mehlspeise |
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Süsspeisen Warm |
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Frankreich |
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Crêpes au four à la crème de Calvados |
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Crèmen |
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Mehlspeisen |
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Bretagne |
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Crêpes aux morilles |
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Pilze |
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Vorspeisen Warm |
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Frankreich |
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Crêpes bretonnes mit Muscheln |
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Muscheln |
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Mehlspeisen |
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Bretagne |
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Crêpes mit Bärlauch |
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Gemüse |
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Mehlspeisen |
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Schweiz |
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Crêpes mit Champignonsfüllung |
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Pilze |
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Mehlspeisen |
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Schweiz |
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Crêpes mit Erdbeeren |
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Mehlspeise |
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Süsspeisen Warm |
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Schweiz |
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Crêpes mit flambierten Orangen und Pralineneis |
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Glace |
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Mehlspeisen |
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Deutschland |
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Crêpes mit frischen Eierschwämmchen |
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Pilze |
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Mehlspeisen |
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Schweiz |
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Crêpes mit gebackenem grünem Spargel an Kräutersauce |
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Gemüse |
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Mehlspeisen |
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Schweiz |
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Crêpes mit Hackfleisch-Pilzfüllung |
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Hackfleisch |
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Mehlspeisen |
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Schweiz |
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Crêpes mit Jakobsmuscheln |
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Muscheln |
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Mehlspeisen |
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Schweiz |
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Crêpes mit Radieschen-Navetsalat |
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Gemüse |
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Mehlspeisen |
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Schweiz |
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Crêpes mit Rhabarberkompott |
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Gemüse |
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Mehlspeisen |
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Schweiz |
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Crêpes mit Spargel, Schinken und Hollandaise |
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Gemüse |
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Mehlspeisen |
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Deutschland |
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Crêpes parmentier |
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Kartoffeln |
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Kartoffelgerichte |
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Westschweiz |
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Crêpes Suzette (1) |
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Mehlspeise |
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Süsspeisen Warm |
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Frankreich |
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Crêpes Suzette (2) |
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Mehlspeise |
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Süsspeisen Warm |
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Schweiz |
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Crêpes Suzette à la Agron Lleshi |
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Mehlspeise |
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Süsspeisen Warm |
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Schweiz |
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Crêpes Suzette à la Alfons Schuhbeck |
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Mehlspeise |
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Süsspeisen Warm |
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Bayern |
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Crêpes Suzette à la Andreas Caminada |
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Mehlspeise |
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Süsspeisen Warm |
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Schweiz |
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Crêpes Suzette mit Orangenschnitzen |
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Mehlspeise |
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Süsspeisen Warm |
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Schweiz |
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Crêpes und Frühlingsmorcheln an Petersilien-Knoblauchsauce |
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Pilze |
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Mehlspeisen |
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Schweiz |
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Crêpes-Cordon bleu |
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Diverses |
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Mehlspeisen |
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Schweiz |
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Crêpesfächer mit Sausersabayon |
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Beeren |
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Mehlspeisen |
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Schweiz |
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Crêpeslasagne |
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Gemüse |
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Mehlspeisen |
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Schweiz |
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Crêpesröllchen mit Karottenfüllung |
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Gemüse |
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Vorspeisen Warm |
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Schweiz |
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Crépinette vom Kalbsfilet mit Minz-Spinat und Rotweinbutter |
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Kalb |
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Fleischgerichte Warm |
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Bayern |
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Crépinette vom Rehrücken |
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Reh |
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Wildgerichte |
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Bayern |
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Crépinette von der Taube mit Trüffelfarce und Spinat |
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Tauben |
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Geflügelgerichte Warm |
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Schweiz |
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Crépinette von Poulardenbrust |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Frankreich |
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Crépinettes de poulet au jus persillé |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Provence |
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Crépinettes vom Rebhuhn mit Selleriepüree |
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Federwild |
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Wildgerichte |
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Deutschland |
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Crespelle al sugo di funghi |
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Pilze |
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Mehlspeisen |
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Italien |
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Crespelle all forno |
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Gemüse |
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Mehlspeisen |
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Italien |
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Crespelle alla bolognese |
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Hackfleisch |
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Mehlspeisen |
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Italien |
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Crespelle alla fiorentina |
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Gemüse |
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Mehlspeisen |
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Italien |
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Crespelle alle ticinese |
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Wurstwaren |
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Mehlspeisen |
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Tessin |
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Crespelle con funghi |
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Pilze |
|
Mehlspeisen |
|
Tessin |
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Crespelle di grano saraceno |
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Käse |
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Mehlspeisen |
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Bündnerland |
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Crespelle mit Käse und Spinat |
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Käse |
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Mehlspeisen |
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Schweiz |
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Crespelle mit Lauch und Wurst |
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Diverses |
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Mehlspeisen |
|
Tessin |
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Crespelle mit Mangold-Salamifüllung und Knoblauchsauce |
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Gemüse |
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Mehlspeisen |
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Deutschland |
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Crespelle mit Pfirsichkompott |
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Früchte |
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Mehlspeisen |
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Italien |
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Crespelle mit Pilzfüllung und Bohnensalat |
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Pilze |
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Mehlspeisen |
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Bayern |
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Crespelle mit Ricotta-Spinatfüllung |
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Gemüse |
|
Mehlspeisen |
|
Italien |
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Crespelle mit Schinkentatar |
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Schwein |
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Mehlspeisen |
|
Schweiz |
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Crespelle mit Spinat, Ricotta und Eierschwämmchen |
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Diverses |
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Mehlspeisen |
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Schweiz |
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Crespelle mit Spinat, Stangensellerie und Cherry-Tomaten |
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Gemüse |
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Mehlspeisen |
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Schweiz |
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Crespelle mit Staudensellerie und Spinat |
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Gemüse |
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Mehlspeisen |
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Deutschland |
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Crespelle ripiene agli asparagi e zucchine |
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Gemüse |
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Mehlspeisen |
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Italien |
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Crespelle saporite |
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Gemüse |
|
Mehlspeisen |
|
Italien |
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Crespelle-Duett mit Saisonsalat |
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Hackfleisch |
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Mehlspeisen |
|
Schweiz |
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Crevetten à la St. Tropez |
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Krustentiere |
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Vorspeisen Warm |
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Schweiz |
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Crevetten Aglio, Olio e Peperoncino |
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Salzwasser |
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Krustentiere |
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Schweiz |
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Crevetten in Salzkruste |
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Krustentiere |
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Vorspeisen Warm |
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Schweiz |
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Crevetten Lung Jing |
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Krustentiere |
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Wokgerichte |
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Schweiz |
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Crevetten mit Ananas und Mini-Gemüse |
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Krustentiere |
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Wokgerichte |
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Schweiz |
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Crevetten mit Brüsseler |
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Salzwasser |
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Krustentiere |
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Schweiz |
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Crevetten mit Granatapfelsauce |
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Krustentiere |
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Vorspeisen Warm |
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Schweiz |
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Crevetten mit Kalbsmilken und Orangensalat |
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Innereien |
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Krustentiere |
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Schweiz |
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Crevetten mit Kräuterbutter auf Salat |
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Krustentiere |
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Vorspeisen Warm |
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Schweiz |
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Crevetten mit Vanilleschaum |
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Krustentiere |
|
Vorspeisen Warm |
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Schweiz |
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Crevetten Spanische Art |
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Salzwasser |
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Krustentiere |
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Schweiz |
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Crevetten süss-scharf |
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Krustentiere |
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Wokgerichte |
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Schweiz |
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Crevetten und Heilbutt mit Jersey Royals |
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Fisch gemischt |
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Fischgerichte Warm |
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Jersey |
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Crevetten und Kabeljaubäggli |
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Fisch gemischt |
|
Grilladen |
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Schweiz |
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Crevetten- und Gemüsetempura |
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Salzwasser |
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Vorspeisen Warm |
|
Japan |
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Crevetten-Avocadococktail |
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Krustentiere |
|
Vorspeisen Kalt |
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Schweiz |
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Crevetten-Curry mit Ananas |
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Salzwasser |
|
Krustentiere |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
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|
| |
Crevetten-Curry mit Ingwer und Ananas |
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Salzwasser |
|
Krustentiere |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Crevetten-Curry mit Reis und Gemüse |
|
Salzwasser |
|
Krustentiere |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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| |
Crevetten-Curry süss-scharf |
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Salzwasser |
|
Krustentiere |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Crevetten-Galantine |
|
Süsswasser |
|
Vorspeisen Kalt |
|
Schweiz |
|
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|
|
|
|
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|
|
|
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|
| |
Crevetten-Grapefruitsalat mit Stangensellerie |
|
Krustentiere |
|
Salate |
|
Schweiz |
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|
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|
|
|
|
|
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| |
Crevetten-Kokoscurry |
|
Salzwasser |
|
Krustentiere |
|
Schweiz |
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|
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|
|
|
|
|
|
|
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|
| |
Crevetten-Mangosalat |
|
Krustentiere |
|
Salate |
|
Schweiz |
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|
|
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|
|
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|
|
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| |
Crevetten-Pouletspiessli mit Papayasalat |
|
Krustentiere |
|
Grilladen |
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Schweiz |
|
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|
|
|
|
|
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Crevetten-Saganaki |
|
Krustentiere |
|
Vorspeisen Warm |
|
Griechenland |
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| |
Crevetten-Seeteufelspiessli mit Melonen-Fetasalat |
|
Fisch gemischt |
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Fischgerichte Warm |
|
Schweiz |
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| |
Crevetten-Toast |
|
Krustentiere |
|
Toast |
|
Schweden |
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| |
Crevetten-Wan-Tans an Melonensauce |
|
Krustentiere |
|
Apéro |
|
Schweiz |
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| |
Crevetten-Wraps |
|
Krustentiere |
|
Fingerfood |
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Schweiz |
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| |
Crevettenbällchen mit scharfem Gurkensalat |
|
Krustentiere |
|
Vorspeisen Warm |
|
Schweiz |
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|
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| |
Crevettencocktail |
|
Krustentiere |
|
Vorspeisen Kalt |
|
Schweiz |
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Crevettencocktail à la Andreas Caminada |
|
Krustentiere |
|
Vorspeisen Kalt |
|
Schweiz |
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