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Apfelküchlein mit Zimtsauce |
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Früchte |
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Süsspeisen Warm |
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Schweiz |
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Apfelküchlein «Sibilla» |
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Backwaren |
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Schweiz |
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Apfelmus |
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Eingemachtes |
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Schweiz |
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Apfelmus mit Zimtrahm |
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Früchte |
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Süsspeisen Kalt |
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Schweiz |
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Apfelmus-Limetten-Schichtcrème |
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Crèmen |
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Süsspeisen Kalt |
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Schweiz |
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Apfelparfait mit Orangen und Granatapfel |
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Parfait |
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Gefrorenes |
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Schweiz |
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Apfelparfait mit Rhabarberkompott |
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Parfait |
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Gefrorenes |
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Schweiz |
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Apfelpfannkuchen |
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Früchte |
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Mehlspeisen |
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Deutschland |
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Apfelpunsch |
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Punsch |
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Getränke |
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Schweiz |
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Apfelpunsch mit Ingwer und Zimt |
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Punsch |
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Getränke |
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Schweiz |
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Apfelquarkcrème «Swissarmy» |
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Crèmen |
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Süsspeisen Kalt |
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Schweiz |
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Apfelringlisalat mit Speck-Vanillevinaigrette |
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Früchte |
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Süsspeisen Kalt |
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Schweiz |
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Apfelrösti |
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Früchte |
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Süsspeisen Warm |
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Schweiz |
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Apfelrösti à la Beatrice Aepli |
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Früchte |
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Kartoffelgerichte |
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Schweiz |
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Apfelrösti à la Betty Bossi |
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Früchte |
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Brot |
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Schweiz |
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Apfelrösti à la Kathrin Rüegg |
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Früchte |
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Brot |
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Schweiz |
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Apfelrösti à la Minute |
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Früchte |
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Süsspeisen Warm |
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Schweiz |
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Apfelrösti mit Weinschaum |
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Früchte |
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Süsspeisen Warm |
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Schweiz |
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Apfelrösti mit Zimteis |
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Früchte |
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Süsspeisen Warm |
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Schweiz |
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Apfelrösti mit Zimtglace |
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Früchte |
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Süsspeisen Warm |
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Schweiz |
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Apfelrösti «Peter» |
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Früchte |
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Süsspeisen Warm |
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Schweiz |
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Apfelsaftcrème |
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Crèmen |
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Süsspeisen Kalt |
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Deutschland |
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Apfelsalat |
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Salate |
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Süsspeisen Kalt |
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Schweiz |
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Apfelsalat mit Walnussdressing |
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Salate |
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Süsspeisen Warm |
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Deutschland |
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Apfelschaum |
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Früchte |
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Süsspeisen Kalt |
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Schweiz |
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Apfelschaum mit Blaubeeren und Meringue |
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Crèmen |
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Süsspeisen Kalt |
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Schweiz |
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Apfelscheiben mit gebackener Vanillemilch |
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Früchte |
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Süsspeisen Warm |
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Schweiz |
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Apfelschmarren mit Zwetschgenröster |
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Früchte |
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Mehlspeisen |
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Bayern |
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Apfelschmarrn mit Preiselbeeren |
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Beeren |
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Mehlspeisen |
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Oesterreich |
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Apfelschnee |
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Früchte |
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Süsspeisen Kalt |
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Zürich |
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Apfelschnitten Grossmutterart |
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Früchte |
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Süsspeisen Warm |
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Schweiz |
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Apfelsorbet |
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Sorbet |
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Gefrorenes |
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Schweiz |
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Apfelsorbet mit Basilikum und Gin |
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Sorbet |
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Gefrorenes |
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Schweiz |
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Apfelsoufflé mit Mohnglace |
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Früchte |
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Soufflées |
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Schweiz |
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Apfelstreuselkuchen |
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Früchte |
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Kuchen |
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Schweiz |
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Apfelstreuselkuchen mit Süssmostcrème |
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Kuchen |
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Süsspeisen Kalt |
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Bernbiet |
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Apfelstreuselkuchen «muott’ota» |
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Früchte |
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Kuchen |
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Bündnerland |
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Apfelstrudel |
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Früchte |
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Strudel |
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Oesterreich |
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Apfelstrudel à la Alfons Schuhbeck |
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Früchte |
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Strudel |
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Bayern |
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Apfelstrudel mit Bierschaumsauce |
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Früchte |
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Strudel |
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Bayern |
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Apfelstrudel und Birnen |
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Früchte |
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Strudel |
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Schweiz |
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Apfelstrudel «Figlmüller» |
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Früchte |
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Strudel |
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Oesterreich |
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Apfelstrudel «Sacher» |
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Früchte |
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Strudel |
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Oesterreich |
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Apfelsuppe mit Bacon |
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Früchte |
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Suppen Warm |
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Schweiz |
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Apfelsuppe mit Haselnüssen |
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Früchte |
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Süsspeisen Kalt |
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Schweiz |
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Apfelsuppe mit Speckstreifen |
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Früchte |
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Suppen Warm |
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Nordwestschweiz |
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Apfeltarte à la Franck Giovannini |
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Früchte |
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Kuchen |
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Westschweiz |
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Apfeltarte mit Caramelsauce und -glace |
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Früchte |
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Kuchen |
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Schweiz |
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Apfeltarte mit Karamell-Calvadoseis |
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Kuchen |
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Süsspeisen Warm |
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Deutschland |
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Apfeltarte mit Karamellsauce und Vanilleglace |
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Früchte |
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Süsspeisen Kalt |
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Schweiz |
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Apfeltarte mit Mandeln |
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Früchte |
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Kuchen |
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Schweiz |
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Apfeltartelettes mit Glace von Vin cuit |
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Früchte |
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Süsspeisen Warm |
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Schweiz |
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Apfeltartelettes mit Rosmarin-Caramel und Vanilleglace |
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Früchte |
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Süsspeisen Kalt |
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Schweiz |
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Apfeltartelettes mit Vanilleglace |
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Früchte |
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Süsspeisen Warm |
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Nordwestschweiz |
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Apfeltorte |
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Früchte |
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Torten |
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Schweiz |
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Apfeltorte Tatin |
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Früchte |
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Kuchen |
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Frankreich |
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Apfeltorte, Apfel-Zimtmousse und Macarons |
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Diverses |
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Süsspeisen Warm |
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Ostschweiz |
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Apfeltourte |
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Früchte |
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Kuchen |
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Frankreich |
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Apfeltraum |
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Früchte |
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Süsspeisen Kalt |
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Schweiz |
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Apfelturm mit Rahm |
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Früchte |
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Süsspeisen Kalt |
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Dänemark |
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Apfeltörtchen |
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Früchte |
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Backwaren |
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Schweiz |
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Apfelwähe mit Zimtparfait |
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Kuchen |
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Süsspeisen Warm |
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Ostschweiz |
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Appenzeller Alpenbitterparfait |
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Parfait |
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Gefrorenes |
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Ostschweiz |
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Appenzeller Bauernsalat |
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Käse |
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Salate |
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Ostschweiz |
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Appenzeller Bereschlorziflade |
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Dörrfrüchte |
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Kuchen |
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Ostschweiz |
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Appenzeller Biberli |
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Gebäck |
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Backwaren |
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Ostschweiz |
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Appenzeller Biberli mit Dörrfrüchtefüllung |
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Gebäck |
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Backwaren |
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Ostschweiz |
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Appenzeller Bienenstich |
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Crèmen |
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Torten |
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Ostschweiz |
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Appenzeller Biersuppe à la Charly Gmünder |
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Bier |
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Suppen Warm |
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Ostschweiz |
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Appenzeller Biersuppe à la Herbert Sidler |
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Bier |
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Suppen Warm |
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Ostschweiz |
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Appenzeller Birnenfladen |
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Dörrfrüchte |
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Kuchen |
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Ostschweiz |
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Appenzeller Braten mit brauner Zwiebel-Pilz-Rüeblisauce |
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Schwein |
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Fleischgerichte Warm |
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Ostschweiz |
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Appenzeller Brotauflauf |
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Käse |
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Aufläufe |
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Ostschweiz |
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Appenzeller Brotsuppe mit Kümmel «Swissarmy» |
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Brot |
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Suppen Warm |
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Ostschweiz |
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Appenzeller Cake |
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Käse |
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Cake |
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Ostschweiz |
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Appenzeller Cervelatsalat |
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Brühwurst |
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Salate |
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Ostschweiz |
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Appenzeller Chäs-Tschoope |
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Brot |
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Käsegerichte |
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Ostschweiz |
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Appenzeller Chäs-Tschoope im Sbrinzkörbchen |
|
Brot |
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Käsegerichte |
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Ostschweiz |
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| |
Appenzeller Chäsflade |
|
Käse |
|
Kuchen |
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Ostschweiz |
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Appenzeller Chäsmaggerone |
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Kartoffeln |
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Aufläufe |
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Ostschweiz |
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Appenzeller Chässuppe |
|
Käse |
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Suppen Warm |
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Ostschweiz |
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Appenzeller Cordon bleu |
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Schwein |
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Fleischgerichte Warm |
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Ostschweiz |
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Appenzeller Fenz |
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Milchprodukte |
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Mehlspeisen |
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Ostschweiz |
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Appenzeller Filet |
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Schwein |
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Fleischgerichte Warm |
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Ostschweiz |
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Appenzeller Filet mit Spätzli, Kräutersauce und glasierten Rüebli |
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Schwein |
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Fleischgerichte Warm |
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Ostschweiz |
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| |
Appenzeller Flans mit weissem Spargelsalat |
|
Käse |
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Vorspeisen Warm |
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Ostschweiz |
|
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Appenzeller Fondue |
|
Käse |
|
Käsegerichte |
|
Ostschweiz |
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|
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| |
Appenzeller Fondue mit Pilzen und Speck |
|
Käse |
|
Käsegerichte |
|
Ostschweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Appenzeller Früchtebrot |
|
Früchte |
|
Brot |
|
Ostschweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
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| |
Appenzeller Gitzi im Bierteig |
|
Gitzi |
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Fleischgerichte Warm |
|
Ostschweiz |
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|
|
|
|
|
|
|
|
|
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| |
Appenzeller Gitzichüechli |
|
Gitzi |
|
Fleischgerichte Warm |
|
Ostschweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Appenzeller Gsödsuppe |
|
Diverses |
|
Suppen Warm |
|
Ostschweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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Appenzeller Haferflockensuppe |
|
Getreide |
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Suppen Warm |
|
Ostschweiz |
|
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| |
Appenzeller Hotdog |
|
Brühwurst |
|
Fingerfood |
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Ostschweiz |
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| |
Appenzeller Kabier-Braten |
|
Rind |
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Fleischgerichte Warm |
|
Ostschweiz |
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|
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Appenzeller Kabier-Steaks mit Biersabayon |
|
Rind |
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Fleischgerichte Warm |
|
Ostschweiz |
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|
|
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|
|
|
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| |
Appenzeller Kalbfleischvögel |
|
Kalb |
|
Fleischgerichte Warm |
|
Ostschweiz |
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|
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| |
Appenzeller Kalbsbraten mit Landsgemeindewein |
|
Kalb |
|
Fleischgerichte Warm |
|
Ostschweiz |
|
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Appenzeller Kartoffelwähe |
|
Kartoffeln |
|
Kuchen |
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Ostschweiz |
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Appenzeller Knoblauchbrot |
|
Gemüse |
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Brot |
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Ostschweiz |
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