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Scampi dorati |
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Salzwasser |
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Krustentiere |
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Italien |
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Scampi im Involtinimantel an Kapernsauce mit Tagliatelle |
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Krustentiere |
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Teigwaren |
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Schweiz |
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Scampi im Kartoffelhemd auf Bouillabaisejus |
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Salzwasser |
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Krustentiere |
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Schweiz |
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Scampi mit Curry-Ananassauce |
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Salzwasser |
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Krustentiere |
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Schweiz |
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Scampi mit Gemüsetatar |
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Gemüse |
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Vorspeisen Kalt |
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Deutschland |
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Scampi mit mariniertem Kürbis |
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Krustentiere |
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Vorspeisen Kalt |
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Schweiz |
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Scampi mit Senf und Sellerie |
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Krustentiere |
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Vorspeisen Kalt |
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Schweiz |
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Scampi «Danieli» |
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Salzwasser |
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Krustentiere |
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Schweiz |
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Scampi-Burger mit Avocado |
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Krustentiere |
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Sandwich |
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Deutschland |
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Scampi-Cannelloni an Vanillesauce |
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Krustentiere |
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Teigwaren |
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Schweiz |
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Scampi-Feuilletées |
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Krustentiere |
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Vorspeisen Warm |
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Schweiz |
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Scampi-Raviolone von Safranteig |
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Krustentiere |
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Teigwaren |
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Schweiz |
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Scampi-Risotto mit Sellerie |
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Krustentiere |
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Reisgerichte |
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Schweiz |
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Scampi-Safransuppe |
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Krustentiere |
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Fischsuppen |
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Schweiz |
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Scampisuppe |
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Krustentiere |
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Fischsuppen |
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Luxemburg |
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Scarcedda |
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Milchprodukte |
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Brot |
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Italien |
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Scarola imbottita |
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Salzwasser |
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Gemüsegerichte |
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Italien |
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Scarpatscha |
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Brot |
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Aufläufe |
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Bündnerland |
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Scarpazza |
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Gemüse |
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Gratins |
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Tessin |
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Scarpazzone |
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Gemüse |
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Kuchen |
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Italien |
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Schabziger-Fondue |
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Apfelwein |
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Käsegerichte |
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Schweiz |
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Schabziger-Hörnli |
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Käse |
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Teigwaren |
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Zentralschweiz |
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Schabziger-Kartoffeln mit Salat |
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Käse |
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Kartoffelgerichte |
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Schweiz |
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Schabziger-Kartoffelsuppe |
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Kartoffeln |
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Suppen Warm |
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Schweiz |
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Schabziger-Magronen |
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Käse |
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Teigwaren |
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Zentralschweiz |
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Schabziger-Pizokel mit Mostbröckli und Apfelschnitzen |
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Kartoffeln |
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Teigwaren |
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Schweiz |
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Schabziger-Schnitzel |
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Kalb |
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Fleischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Schabziger-Stangenselleriequiche |
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Gemüse |
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Kuchen |
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Zentralschweiz |
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Schabzigerbananen |
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Früchte |
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Süsspeisen Warm |
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Schweiz |
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Schabzigercrèmesuppe |
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Käse |
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Suppen Warm |
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Zentralschweiz |
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Schabzigerdressing |
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Milchprodukte |
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Salatsaucen |
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Zentralschweiz |
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Schabzigergnocchi (1) |
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Käse |
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Getreidegerichte |
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Schweiz |
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Schabzigergnocchi (2) |
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Käse |
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Kartoffelgerichte |
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Schweiz |
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Schabzigerkrapfen |
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Milchprodukte |
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Backwaren |
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Schweiz |
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Schabzigermousse |
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Käse |
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Mousse |
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Schweiz |
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Schabzigernudeln mit Oliven und getrockneten Tomaten |
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Milchprodukte |
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Teigwaren |
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Zentralschweiz |
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Schabzigerrösti |
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Käse |
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Kartoffelgerichte |
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Zentralschweiz |
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Schabzigersablés |
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Apérogebäck |
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Apéro |
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Zentralschweiz |
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Schabzigerspätzli |
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Teigwaren |
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Beilagen |
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Zentralschweiz |
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Schabzigerspätzli mit Nektarinen |
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Früchte |
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Teigwaren |
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Schweiz |
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Schabzigersuppe (1) |
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Käse |
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Suppen Warm |
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Schweiz |
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Schabzigersuppe (2) |
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Käse |
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Suppen Warm |
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Zentralschweiz |
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Schabzigervinaigrette |
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Milchprodukte |
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Salatsaucen |
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Zentralschweiz |
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Schafchäsli im Knuspermantel mit Preiselbeeren und Blattsalat |
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Käse |
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Vorspeisen Kalt |
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Zentralschweiz |
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Schaffhauser Bölletünne |
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Gemüse |
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Kuchen |
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Ostschweiz |
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Schaffhauser Rieslingsuppe |
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Wein |
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Suppen Warm |
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Ostschweiz |
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Schaffhauser Rieslingsuppe mit Blätterteighaube |
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Wein |
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Suppen Warm |
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Ostschweiz |
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Schaffhauser Weissweinsuppe |
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Wein |
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Suppen Warm |
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Ostschweiz |
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Schaffhauser Wurstsuppe |
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Wurstwaren |
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Suppen Warm |
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Ostschweiz |
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Schaffhuuser Bölletünne |
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Gemüse |
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Kuchen |
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Ostschweiz |
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Schafquarktorte à la Heidi Hofstetter |
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Milchprodukte |
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Torten |
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Zentralschweiz |
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Schafskäse auf Romanasalat mit Kräuterpesto |
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Käse |
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Vorspeisen Kalt |
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Bayern |
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Schakschuka |
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Gemüse |
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Eierspeisen |
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Deutschland |
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Schalotten-Poulet mit Champignons |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Schweiz |
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Schalotten-Risotto mit Speck und Salbei |
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Gemüse |
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Reisgerichte |
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Schweiz |
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Schalotten-Tarte tatin mit Blauschimmelkäse und Thymian |
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Gemüse |
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Kuchen |
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Schweiz |
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Schalotten-Tarte Tatin mit Schalottenschaum und Kräutervinaigrette |
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Gemüse |
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Vorspeisen Warm |
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Schweiz |
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Schalotten-Tarte Tatin und gebratene Entenleber |
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Innereien |
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Vorspeisen Warm |
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Schweiz |
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Schalottenbutter |
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Milchprodukte |
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Beilagesaucen |
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Frankreich |
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Schalottenconfit |
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Gemüse |
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Chutney |
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Schweiz |
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Schalottenroyale mit Pfifferlingen und Herbsttrompeten |
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Eier |
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Pilzgerichte |
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Schweiz |
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Schalottensauce |
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Gemüse |
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Saucen Warm |
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Indonesien |
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Schanfigger Eiertatsch |
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Mehlspeise |
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Eierspeisen |
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Bündnerland |
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Schanfigger Filetgulasch |
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Rind |
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Fleischgerichte Warm |
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Bündnerland |
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Scharenyj sudak |
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Süsswasser |
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Fischgerichte Warm |
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Russland |
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Scharfe Ananas-Peperonispiessli mit kalter Currysauce |
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Früchte |
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Gemüsegerichte |
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Schweiz |
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Scharfe Geflügelsuppe |
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Geflügel |
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Suppen Warm |
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Deutschland |
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Scharfe Linsensuppe |
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Hülsenfrüchte |
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Suppen Warm |
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Indien |
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Scharfe Orangenschaumsuppe mit Aalcroûtons |
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Süsswasser |
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Suppen Warm |
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Deutschland |
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Scharfe Spaghetti |
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Gemüse |
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Teigwaren |
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Schweiz |
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Scharfe Teigtaschen |
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Schwein |
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Teigwaren |
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China |
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Scharfe Tomatensuppe |
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Gemüse |
|
Suppen Warm |
|
China |
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Scharfer Hotdog |
|
Brühwurst |
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Fingerfood |
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Schweiz |
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Scharfer Thai Salat mit Rindfleischstreifen und knusprigem Deckel |
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Rind |
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Vorspeisen Warm |
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Schweiz |
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Scharfes Huhn mit Gemüse |
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Huhn |
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Wokgerichte |
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China |
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Scharfes Schweins-Curry |
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Schwein |
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Fleischgerichte Warm |
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Indien |
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Scharfes Thaihuhn mit gebratenem Pak Choi |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Deutschland |
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Schaschlik vom Hirsch mit Wacholder-Kaffeesauce |
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Hirsch |
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Wildgerichte |
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Bayern |
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Schaschlik vom Lamm mit Bohnengemüse |
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Lamm |
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Fleischgerichte Warm |
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Deutschland |
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| |
Schaschlik vom Lamm mit Pfirsich und Fenchelsalat |
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Lamm |
|
Fleischgerichte Warm |
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Bayern |
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| |
Schaschlik vom Rind |
|
Rind |
|
Fleischgerichte Warm |
|
Russland |
|
|
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|
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|
|
|
|
|
|
|
| |
Schaschlik vom Rind mit Röstgemüse und Salat |
|
Rind |
|
Fleischgerichte Warm |
|
Deutschland |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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| |
Schaschlik vom Schwein |
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Fleisch gemischt |
|
Grilladen |
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Schweiz |
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| |
Schaschlik vom Schwein mit Letscho |
|
Schwein |
|
Fleischgerichte Warm |
|
Ungarn |
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|
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| |
Schaschlik vom Schwein mit Ofenkartoffeln und Salat |
|
Schwein |
|
Fleischgerichte Warm |
|
Bayern |
|
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|
|
|
|
|
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|
| |
Schaschlik vom Schwein mit Paprikasauce |
|
Schwein |
|
Fleischgerichte Warm |
|
Deutschland |
|
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|
|
|
|
|
|
|
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|
| |
Schaschlik vom Schwein mit Tomaten-Ananassauce |
|
Schwein |
|
Fleischgerichte Warm |
|
Bayern |
|
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|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Schaschlik vom Schwein mit Tomaten-Mangosauce |
|
Schwein |
|
Fleischgerichte Warm |
|
Bayern |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Schattebärger Herbstgericht |
|
Rind |
|
Eintöpfe |
|
Solothurn |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Schaumcrème |
|
Crèmen |
|
Süsspeisen Kalt |
|
Schweiz |
|
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|
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|
| |
Schaumcrème auf Rhabarber |
|
Crèmen |
|
Süsspeisen Kalt |
|
Schweiz |
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|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Schaumcrème und Gefrorenes von Johannisbeeren mit Mandel-Tuiles |
|
Crèmen |
|
Süsspeisen Kalt |
|
Bernbiet |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Schaumige Spargelsuppe mit scharfer Crème fraîche |
|
Gemüse |
|
Suppen Warm |
|
Bayern |
|
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|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Schaumiges Spargelcrèmesüppchen mit Spargelbouquet und Morcheln |
|
Gemüse |
|
Suppen Warm |
|
Nordwestschweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Schaumpfannkuchen |
|
Gemüse |
|
Mehlspeisen |
|
Frankreich |
|
|
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|
|
|
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|
|
|
|
|
| |
Schaumsuppe vom jungen Knoblauch |
|
Gemüse |
|
Suppen Warm |
|
Deutschland |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Schaumsuppe vom Topinambur |
|
Gemüse |
|
Suppen Warm |
|
Deutschland |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Schaumsuppe von jungen Erbsen |
|
Hülsenfrüchte |
|
Suppen Warm |
|
Deutschland |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Schaumsuppe von Nüsslisalat mit Speckcroûtons |
|
Gemüse |
|
Suppen Warm |
|
Deutschland |
|
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| |
Schaumsupperl aus geräucherten Forellen |
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Süsswasser |
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Fischsuppen |
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Bayern |
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