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Weisser Spargel mit Ziegenkäse gratiniert |
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Gratins |
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Deutschland |
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Weisser Spargel mit Zitronen-Petersiliensauce |
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Gemüse |
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Gemüsegerichte |
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Schweiz |
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Weisser Spargel mit Zitronengras-Hollandaise |
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Kräuter |
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Gemüsegerichte |
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Deutschland |
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Weisser Spargel mit zweierlei Saucen |
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Gemüse |
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Gemüsegerichte |
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Deutschland |
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Weisser Spargel vom Blech (1) |
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Gemüse |
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Gemüsegerichte |
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Schweiz |
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Weisser Spargel vom Blech (2) |
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Gemüse |
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Gemüsegerichte |
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Schweiz |
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Weisser Spargel Walliser Art |
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Käse |
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Gemüsegerichte |
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Wallis |
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Weisser Spargel Wiener Art |
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Gemüse |
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Aufläufe |
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Oesterreich |
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Weisser Spargel, Mimosa & Mayonnaise |
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Gemüse |
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Gemüsegerichte |
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Elsass |
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Weisser Spargel, Sauce Hollandaise & Vinaigrette |
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Gemüse |
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Gemüsegerichte |
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Schweiz |
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Weisser Spargel-Blechkuchen |
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Gemüse |
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Kuchen |
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Deutschland |
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Weisser Spargel-Tarte Tatin mit Frühlingszwiebeln |
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Gemüse |
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Kuchen |
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Schweiz |
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Weisser Spargelauflauf mit Schinken |
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Gemüse |
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Aufläufe |
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Deutschland |
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Weisser Spargelauflauf mit Schinken und Ei |
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Gemüse |
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Aufläufe |
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Schweiz |
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Weisser Spargelcarpaccio |
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Gemüse |
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Vorspeisen Warm |
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Schweiz |
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Weisser Spargelcarpaccio mit Fischtatar |
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Gemüse |
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Vorspeisen Kalt |
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Schweiz |
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Weisser Spargelcocktail mit Crevetten |
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Krustentiere |
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Vorspeisen Warm |
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Schweiz |
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Weisser Spargelgratin |
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Gemüse |
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Gratins |
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Schweiz |
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Weisser Spargelgratin mit Tomaten |
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Gemüse |
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Gratins |
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Schweiz |
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Weisser Spargelmousse (1) |
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Gemüse |
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Mousse |
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Schweiz |
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Weisser Spargelmousse (2) |
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Gemüse |
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Mousse |
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Schweiz |
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Weisser Spargelmousse auf mariniertem Rindsfiletscheiben |
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Rind |
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Vorspeisen Kalt |
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Oesterreich |
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Weisser Spargelmousse mit Jakobsmuscheln |
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Mousse |
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Vorspeisen Warm |
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Deutschland |
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Weisser Spargelragout mit Prosecco-Risotto |
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Rind |
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Gemüsegerichte |
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Schweiz |
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Weisser Spargelsalat |
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Gemüse |
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Salate |
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Deutschland |
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Weisser Spargelsalat an Pommery-Senfsauce |
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Gemüse |
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Salate |
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Schweiz |
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Weisser Spargelsalat mit Beiried und Chili-Mayonnaise |
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Gemüse |
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Vorspeisen Warm |
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Oesterreich |
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Weisser Spargelsalat mit Büsumer Krabben |
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Gemüse |
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Salate |
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Deutschland |
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Weisser Spargelsalat mit Croûtons, Tomaten und Basilikum |
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Gemüse |
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Salate |
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Deutschland |
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Weisser Spargelsalat mit Ei und Tomaten-Bärlauchvinaigrette |
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Gemüse |
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Vorspeisen Warm |
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Oesterreich |
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Weisser Spargelsalat mit Frühlingsgemüse |
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Gemüse |
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Salate |
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Schweiz |
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Weisser Spargelsalat mit Garnelen |
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Gemüse |
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Salate |
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Deutschland |
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Weisser Spargelsalat mit Haselnüssen |
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Gemüse |
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Salate |
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Schweiz |
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Weisser Spargelsalat mit Kartoffeln |
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Gemüse |
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Salate |
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Deutschland |
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Weisser Spargelsalat mit Kürbiskernöl |
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Gemüse |
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Salate |
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Zürich |
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Weisser Spargelsalat mit Lachs |
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Gemüse |
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Salate |
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Deutschland |
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Weisser Spargelsalat mit Maispoulardenbrust |
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Gemüse |
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Vorspeisen Warm |
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Deutschland |
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Weisser Spargelsalat mit Orangen |
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Gemüse |
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Salate |
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Deutschland |
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Weisser Spargelsalat mit Orangen und frittiertem Frischkäse |
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Gemüse |
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Salate |
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Deutschland |
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Weisser Spargelsalat mit Orangen und Kerbel |
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Gemüse |
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Salate |
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Schweiz |
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Weisser Spargelsalat mit Orangenvinaigrette und grünem Pfeffer |
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Gemüse |
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Salate |
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Schweiz |
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Weisser Spargelsalat mit Passionsfruchtvinaigrette und Stubenküken |
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Gemüse |
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Vorspeisen Warm |
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Deutschland |
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Weisser Spargelsalat mit Radieschen und Cordon bleu |
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Schwein |
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Fleischgerichte Warm |
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Deutschland |
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Weisser Spargelsalat mit Radieserl und Kalbssteaks |
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Gemüse |
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Salate |
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Bayern |
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Weisser Spargelsalat mit Radieserl, Mayonnaise und Kalbssteak |
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Gemüse |
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Vorspeisen Warm |
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Bayern |
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Weisser Spargelsalat mit Rhabarber und Lammrückenfilet |
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Gemüse |
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Salate |
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Deutschland |
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Weisser Spargelsalat mit Rhabarberdressing |
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Gemüse |
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Salate |
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Deutschland |
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Weisser Spargelsalat mit Rhabarbervinaigrette |
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Gemüse |
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Salate |
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Schweiz |
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Weisser Spargelsalat mit Ruccola und gebratenen Scampi |
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Gemüse |
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Vorspeisen Warm |
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Deutschland |
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Weisser Spargelsalat mit Schinken und Eiern |
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Gemüse |
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Salate |
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Deutschland |
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Weisser Spargelsalat mit Schwarzwälder Räucherforelle |
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Gemüse |
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Salate |
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Süddeutschland |
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Weisser Spargelsalat mit tasmanischem Pfefferdressing |
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Gemüse |
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Salate |
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Schweiz |
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Weisser Spargelsalat mit Tomate und Ei |
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Gemüse |
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Salate |
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Deutschland |
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Weisser Spargelsalat mit Zitronen-Kerbelvinaigrette |
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Gemüse |
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Salate |
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Schweiz |
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Weisser Spargelsalat «Mayola» |
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Gemüse |
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Salate |
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Schweiz |
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Weisser Spargeltarte |
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Gemüse |
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Kuchen |
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Schweiz |
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Weisser Spargeltarte à la Vincent Klink |
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Gemüse |
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Kuchen |
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Deutschland |
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Weisser Spargeltarte mit grünem Spargelsalat |
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Gemüse |
|
Kuchen |
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Deutschland |
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Weisser und grüner Spargel klassisch |
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Gemüse |
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Gemüsegerichte |
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Schweiz |
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Weisses Balsamicodressing |
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Gewürze |
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Salatsaucen |
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Schweiz |
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Weisses Coq au Vin mit grünem Spargel und Pfifferlingen |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Bayern |
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Weisses Gemüsegelée mit Basilikumvinaigrette |
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Gemüse |
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Vorspeisen Kalt |
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Deutschland |
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Weisses Kaffee-Panna cotta mit Zitrusfrüchteconfit |
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Pudding |
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Süsspeisen Kalt |
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Schweiz |
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Weisses Kalbsragout |
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Kalb |
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Fleischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Weisses Kalbsragout mit getrockneten Tomaten und Pilzen |
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Kalb |
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Fleischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Weisses Kalbsragout mit Morcheln und Lauchgremolata |
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Kalb |
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Fleischgerichte Warm |
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Schweiz |
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Weisses Kalbsvoressen mit Topfenspätzle |
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Kalb |
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Fleischgerichte Warm |
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Bayern |
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Weisses Kalbszungenfrikassee |
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Kalb |
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Innereien |
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Deutschland |
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Weisses Petersiliensüppchen mit grünem Petersilienschaum |
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Kräuter |
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Suppen Warm |
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Schweiz |
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Weisses Pouletragout |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Schweiz |
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Weisses Pouletragout mit Erbsen, Zitrone und Minze |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
|
Schweiz |
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Weisses Pouletragout mit Pilzen |
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Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
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Schweiz |
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Weisses Räbenmus |
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Gemüse |
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Beilagen |
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Solothurn |
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Weisses Schokoladen-Tiramisù |
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Crèmen |
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Süsspeisen Kalt |
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Schweiz |
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Weisses Schokoladenparfait mit Caramel-Orangen |
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Parfait |
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Gefrorenes |
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Schweiz |
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Weisses Schokoladenparfait mit getrockneten Bananen |
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Parfait |
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Gefrorenes |
|
Schweiz |
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|
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| |
Weisses Schokoladenparfait mit Schokoladeplättchen |
|
Parfait |
|
Gefrorenes |
|
Schweiz |
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Weisses Zwiebelsüppchen mit Saltimbocca vom Zander |
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Gemüse |
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Suppen Warm |
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Schweiz |
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Weisskabis süss-sauer eingelegt |
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Gemüse |
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Eingemachtes |
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Schweiz |
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Weisskabissalat mit Speck |
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Gemüse |
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Salate |
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Schweiz |
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Weisskohl mit Karpfen gefüllt an Champagnersauce |
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Süsswasser |
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Gemüsegerichte |
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Bayern |
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Weisskohl-Curry mit Cashewkernen und Jasminreis |
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Nüsse |
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Gemüsegerichte |
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Deutschland |
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Weisskohl-Muschelsuppe |
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Muscheln |
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Fischsuppen |
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Schweiz |
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| |
Weisskohlkuchen mit Speckchips |
|
Gemüse |
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Kuchen |
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Deutschland |
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| |
Weisskrautsuppe mit Erdäpfelschmarrncrostini |
|
Gemüse |
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Suppen Warm |
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Oesterreich |
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| |
Weisswein-Gerstensuppe |
|
Wein |
|
Suppen Warm |
|
Schweiz |
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| |
Weisswein-Huhn mit Risotto und Speck-Champignons |
|
Huhn |
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Geflügelgerichte Warm |
|
Deutschland |
|
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|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Weisswein-Kressesuppe |
|
Wein |
|
Suppen Warm |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Weisswein-Käsetarte |
|
Käse |
|
Kuchen |
|
Westschweiz |
|
|
|
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|
|
|
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| |
Weisswein-Risotto mit Buechibärger Trüffel |
|
Trüffel |
|
Reisgerichte |
|
Solothurn |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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| |
Weissweincocktail mit Quitte |
|
Bowlen |
|
Getränke |
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Deutschland |
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| |
Weissweincrème mit Trauben |
|
Crèmen |
|
Süsspeisen Kalt |
|
Schweiz |
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|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Weissweincrème mit Traubensalat |
|
Crèmen |
|
Süsspeisen Kalt |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Weissweinkuchen |
|
Wein |
|
Kuchen |
|
Westschweiz |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Weissweinparfait mit Nusssauce |
|
Parfait |
|
Gefrorenes |
|
Schweiz |
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|
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|
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|
|
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| |
Weissweinsabayon mit Beeren |
|
Crèmen |
|
Süsspeisen Warm |
|
Schweiz |
|
|
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|
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|
|
|
|
|
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|
| |
Weissweinsauce |
|
Wein |
|
Saucen Warm |
|
Schweiz |
|
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|
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|
| |
Weissweinschaumcrème |
|
Crèmen |
|
Süsspeisen Kalt |
|
Deutschland |
|
|
|
|
|
|
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|
|
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|
| |
Weissweinschorle de luxe |
|
Bowlen |
|
Getränke |
|
Deutschland |
|
|
|
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|
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|
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| |
Weissweinsuppe |
|
Wein |
|
Suppen Warm |
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Deutschland |
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